MENÚ DE NOCHEVIEJA

Nuestro Menú de Nochevieja está supervisado por el chef ejecutivo Mario Sandoval con dos estrellas Michelin.

MENÚ DE NOCHEVIEJA 2019

Por Mario Sandoval (2 Estrellas Michelín)

Tartar de langosta con brotes tiernos, perlas de cítricos y vermut

Terrina de foie al licor de calvados con manzana glasé

Ravioli de crustáceos con salsa de Champagne

Gazpacho de atún con cococha de merluza

Tournedó de solomillo con foie y reducción de vino tinto

POSTRES

Soufflé de chocolate y turrón

BODEGA

Möet & Chandon Grand Vintage

Viñas del Vero Gewurztraminer

Marqués de Murrieta reserva

PX Alvear 1927

Café y dulces Navideños

Copa y Cotillón de Navidad

Uvas de la suerte en nuestra terraza

Precio:

280 € IVA INCLUIDO POR PERSONA